3월 제철음식 무엇이 있을까요?

3월 제철음식 자료 찾으시는 분들을 위해 간략하게 정리한 2018년 3월 제철음식 자료 소개를 해드리도록 하겠습니다.

큰 틀에서 본 3월 제철음식은 총 14가지가 있는데요. 순서대로 알아보면, ①달래, ②우엉, ③냉이, ④더덕, ⑤바지락, ⑥딸기, ⑦꼬막, ⑧주꾸미, ⑨취나물, ⑩쑥, ⑪도미, ⑫소라, ⑬씀바귀, ⑭한라봉 등이 있습니다.

저는 개인적으로 어렸을 때 어머니가 들에서 캐다 끓여주신 쑥국이 생각나는데요. 제철 특유의 쑥이 갖는 향과 맛이 코와 침샘을 자극했던 기억이 아직도 새록새록 떠오릅니다.

조금더 상세한 각 제철음식 자료는 바로 아래에 첨부한 이미지와 글들을 참고해주시기 바랍니다.

 

 

 

⊙ 3월 제철음식 자료모음

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상세자료는 식재료 설명란 아래에 있는 [효능 구입요령 보관법 손질법 더보기] 링크를 선택하시면 확인하실 수 있으니 참고바랍니다.